Färbt sich das Laub bunt und zieht langsam die kühle Jahreszeit ins Land, ist es alljährlich an der Zeit, „Happy Moon Festival (中秋快乐)“ zu sagen: Denn das Mondfest steht vor der Tür!
Das Mondfest wird immer am 15. Tag nach dem 8. Mondmonat des chinesischen Kalenders gefeiert und dieses Jahr am 10.Sept. Es ist das zweitgrößte Fest in China nach dem Frühlingsfest / Chinesisches Neujahr. Es wird Mondfest genannt, weil die alten Chinesen den Mond verehren und den Vollmond bewundern, wenn er im Laufe des Jahres am hellsten ist. Der Vollmond ist in der chinesischen Kultur ein Symbol des Friedens und des Wohlstands für die ganze Familie. Seine Rundung symbolisiert Ganzheit und Zusammengehörigkeit.
Mondkuchen und verschiedene Herbstfrüchte werden serviert, Laterne werden aufgehangen und nach den Mondritualen sitzen die Familienmitglieder um den Tisch herum, beobachten den Vollmond. Man kann es mit dem poetischen Satz „Obwohl tausend Meilen voneinander entfernt, teilen wir denselben Mond“ (千里共长娟) beschreiben.
Zum Chinesischen Mondfest wünschen wir unseren Kollegen, Geschäftspartnern und Kunden in China alles Gute und erholsame Nationalfeiertage.
Herzliche Grüße aus Selb.
Was ist Mondkuchen?
Hast du schon einmal Mondkuchen probiert? Der Mondkuchen ist ein unverzichtbarer Nachtisch für die Chinesen, der jedes Jahr zum Mittherbstfest gegessen wird. Daher wird das Mondfest auch Mondkuchenfest (月饼节; Yuebing Jie) genannt.
Der Mondkuchen (月饼; Yuebing) ist ein rundes (mondförmiges) Gebäck, das mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Als Füllung werden zum Beispiel Lotussamenpaste, Pflaumenblüten, Nüssen, Datteln, roten Bohnen, Rosen, schwarzer Sesam, Eigelb verwendet. Heute gibt es Mondkuchen in einer größeren Vielfalt von Geschmacksrichtungen, von der ganz traditionellen Art bis zur Schneehaut mit Füllungen von Schokolade bis Champagner-Trüffel. Wenn du ein wenig abenteuerlustig bist, solltest du bei Gelegenheit einen Durian-Mondkuchen probieren.
Beim traditionellen Mondfest darf der Genuss von wunderbaren Tees natürlich auch nicht fehlen: Schwarztee Sorte Oolong (z.B. Holzkohle gebackener Tie Guan Yin) und Osmanthusblüten-Tee passen sehr gut zu Mondkuchen.